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民以食为天，中国孕妇怀孕后最关心的就是第一大禁忌，很多姐妹在怀孕后不知道哪些东西不能吃，导致盲目食用对胎儿发育不利的食物，为了避免这种现象再次发生，女性在怀孕后有必要了解哪些食物需要忌口。

1.民间传言大多是没有根据的，不要轻信这些问题，太多的掺杂让医生哭笑不得，甚至辟谣都不知道从何说起的民间传言，比如吃兔肉会唇裂，吃羊肉孩子抽羊角风，吃鸭肉孩子长蹼足、 吃鱼的孩子吐泡泡，吃螃蟹的孩子横着走，吃驴肉更可怕，要怀孕12个月，可以直接做哪吒，还有吃牛肉的孩子长大后不会 还有吃牛肉的孩子长大后不会说话，等等。

按照这些民间逻辑，要想生一个健全的宝宝，看来只能吃活的了，要想生一个聪明的孩子，还得想方设法找像爱因斯坦或达芬奇这样的天才和高智商的人来吃，而且最好是囫囵吞枣，疗效才好。

民间有很多与吃无关的习俗，比如孕妇不能使剪刀，否则孩子会兔唇，听得医生目瞪口呆，那是过去科学不发达，不了解胎儿畸形的原因，才会如此臆测。

如果按照这样的说法，我们这些整天在手术台上拿着刀剪的医生，还有专业的裁缝，出来的孩子岂不是一片汤汤水水啊？

2 有些东西最好别吃，有些东西不吃总要解决医疗问题主业的医生被问得不耐烦了，也可能无奈又抓狂地甩出一句 “别问了，平时能吃的东西孕期也能吃，无毒的东西孕妇也能吃”！

这是真的吗？面对吃的问题，虽然可以粗略地概括为 “所有无毒的东西都可以吃”，但由于环境污染、重金属残留、细菌、病毒、寄生虫等问题，有些东西不能多吃，有些东西最好不吃，还有些东西不宜吃。

吃是一件很重要的事情，掌握了孕期吃什么，怎么吃，哪些必须遵守厨房守则，哪些是绝对禁忌和相对禁忌，而且一直能够坚持做到，那么不仅孕期，女性长个和她的家人都会受益。

像羊肉、土豆、木耳、辣椒、葱姜蒜这些常见的食物和调味品都可以吃，不会发出流传着各种离奇事件的谣言。孕期饮食的原则是任何食物都要适量、搭配合理、营养均衡，总体摄入强调多样化。

3请每位孕妈妈熟记：孕期饮食规律孕期饮食原则是任何食物都要注意适量、搭配合理、营养均衡，总体摄入强调多样化。日本是亚洲营养科学最发达的国家，在他们的膳食指南中，甚至要求每天吃30种食物。

如果长期决定吃一种所谓的 “好 ”食物，并且吃得很多，也会导致摄入的营养素过于单一，而缺乏其他重要的营养素。

孕期真正不能吃的是鱼类和贝类，如鱼片、寿司、牡蛎、蛤蜊等。所有肉类、鱼类、贝类和家禽都应彻底煮熟后再吃。不要吃未煮熟的鸡蛋或蛋制品。

不吃鸡蛋很容易做到，容易被忽视的是一些常见的西式点心，如提拉米苏，这是一种无需烘烤的甜点，其食谱中就有将难以发现的蛋液藏在其中的配方。

单核细胞增生李斯特菌是一种可导致孕期严重食物中毒的细菌。重要的是要避免食用可能被李斯特菌污染的食物，在怀孕期间不要食用未经巴氏消毒的奶酪和乳制品，也不要食用软奶酪，除非它们被加热到滚烫。相反，硬奶酪、加工奶酪、奶油奶酪和酸奶在孕期是安全的。

西方饮食对奶酪有硬、软、干、湿等复杂的分类，对于习惯中式饮食的中国人来说，如果没有吃过或了解过，甚至没有系统研究过奶酪制品，孕期最好不要心血来潮，大快朵颐。

虽然很多孕期保健书籍指出，孕妇多吃奶制品有利于补充天然钙，但毕竟现代社会食物种类繁多，可供选择和替代的食物也很多，比如牛奶、酸奶和豆制品都是日常生活中极其容易获得、价格实惠口感好、补钙又安全的孕妇食品。

吃鱼对孩子的大脑发育至关重要，怀孕期间多吃鱼，宝宝就会更聪明，这已是众所周知的常识。但俗话说，世上没有绝对 “好 ”的食物，好东西不能吃太多，也不能一直吃，尤其是鱼。深海鱼越大，汞含量越高，过量食用不仅不会让宝宝更聪明，反而会伤害正在发育的大脑。

“任何事物在足够的剂量下都是有毒的"。这句毒理学名言在孕期依然适用。美国儿科学会（AAP）明确指出，孕期应避免食用鲨鱼、鲭鱼、方头鱼和旗鱼，每周食用鱼类不超过340克，长鳍金枪鱼（又称吞拿鱼）每周食用量不超过170克。尤其要避免吃任何鱼类或烧焦、烤熟的鱼。

孕期饮食的4个用量原则，也要学一学 无论是备孕、怀孕还是怀孕后的哺乳期，女性都应避免摄入酒精。有些地方习惯给产妇大量喝米酒，或者一天吃三次醪糟和鸡蛋，据说有下奶和滋补的作用。

这些老一辈流传下来的饮食习惯并不科学，是过去艰苦岁月和食物有限留下的后遗症。孕期摄入的酒精会通过胎盘影响胎儿，哺乳期摄入的酒精会通过血乳屏障影响婴儿健康。请记住，任何一点酒精、任何形式的酒精饮料或食物都对孕妇和哺乳期妈妈有害，不要喝酒。

孕期不要食用糖精和甜味剂。一些加工食品中可能会有这些添加剂，要想不吃或少吃，除了改变饮食习惯，少买便利店里保质期超长的油、咸或甜的零食，尽量在家使用天然食材制作食物外，还要学会识别食品标签。

这是一个大学问，如果你养成习惯，清楚地知道你吃的食物里有什么，有什么营养价值，杜绝不健康饮食，女性最终会受益。

如果不懂得看食品标签，不懂得分辨食品的好坏，即使知道 “孕妇不能吃糖精 ”的提醒，也有可能在完全不知情的情况下吃下很多。

至于有可能引起严重食物中毒甚至死亡的河豚鱼、野生蘑菇等食物，孕妇坚决不吃，民间自称能治吞鱼内脏、吃活泥鳅等食谱，任何时候都不要尝试，除了寄生虫病外，还可能引起肝肾功能衰竭，民间经常有中毒死亡的报道。

任何时候，都不能抛开剂量谈毒性，这是最基本的科学素养。深海鱼可能汞超标，但偶尔吃一两口，并不会让孩子变笨，更不要动不动就哭闹、惶恐。

5 孕期厨房法则：让家里的厨艺好好看看 很多孕妇吃海鲜后出现急性肠胃炎、发烧衰弱、呕吐腹泻等症状，大多是因为缺乏良好的厨房守护习惯，或者是因为肠道对蛋白质过敏。

在处理肉类、鱼类、贝类、禽类和蛋类前后，要用热水和肥皂彻底洗手，在厨房处理完这些食物，尤其是新鲜食物后，要用厨房清洁剂或漂白剂对厨房用品进行清洁消毒，最后用清水冲洗干净。

养成定期整理和清洁冰箱的习惯，并注意食物的保质期，避免和减少细菌在食物间的污染和传播。将食物放入冰箱的冷冻室或冷水中解冻，或使用微波炉的解冻功能。不要在室温下长时间解冻食物，尤其是在炎热的夏季。

可以食用的蔬菜和水果，但一定要在流动的水下充分清洗。煮熟的食物应分开，以免交叉感染。处理和盛放熟食的刀和砧板以及锅碗瓢盆应严格区分。所有容易变质的食物和剩菜应在两小时内放入冰箱的冷冻室或冷藏室。剩饭剩菜在冰箱中存放的时间不应超过 4 天，使用前应彻底加热。建议估计每餐的食物份量，并为孕妇准备现做的食物。

女性平时要注意培养和提高自己的科学素养，养成良好的运动、饮食、卫生、起居等生活习惯。如果没有怀孕前，整天吃垃圾食品，喝酒抽烟，熬夜赖床，对科学搭配、营养饮食没有概念和常识，一旦怀孕，一下子要做到健康生活是非常困难的。

不过，人是可以改变的，很多女孩做了妈妈之后，不再任性，明白了健康生活的必要性，取而代之的是这样按时吃早餐，少吃或不吃垃圾食品，学会看食品标签，懂得更多的营养知识，让自己活得真正健康。